新事業である「山本のハンバーグ」の立ち上げから関わる中で、現場のメンタル面や体調、働き方にまでしっかりと向き合い、思いやりを持って支えてくれる会社だと実感しています。

その時から「いつかまた一緒に働きたい」と思っており、大学卒業後に別の会社で経験を積んだのち、新事業の立ち上げというタイミングで声をかけていただきました。このチャンスに迷いはなく、再びYouSunで挑戦することを決めました。

ほぼすべてを手作りで仕上げているからこそ、料理への想いも強くなります。その料理をお客様が「美味しい」と言いながら食べてくださる姿を見ると、この仕事の価値を強く感じます。
また、できなかったことができるようになる成長の実感も、大きなやりがいです。1年前には想像できなかった自分たちの姿が、今は当たり前になっている。チームで試行錯誤しながら成果を出していく過程こそ、この仕事の面白さだと思います。

良いものは良い、ダメなものはダメと正しく評価しながらも、どうすれば良くなるかを一緒に考えてくれる。そんな環境だからこそ、本気で挑戦できます。これからは新事業をさらに成長させ、会社の切り込み隊長として新たな挑戦を牽引していきたいと考えています。